地方でおかまいなしにハッピーに暮らす人を祝福するウェブメディア:コクリコCOQUELICOT

なんでもない日のお昼ごはんに牛乳ラーメン

袋入りのインスタントラーメンのよいところはアレンジができるところ。
普通に野菜を足したりしたら毎日でも食べられますよね。
今のイチオシは、牛乳ラーメンです。
普通の塩ラーメンに、なぜかノスタルジーが足されて全然飽きない味になります。

はい。用意するのは、なんてことないサッポロ一番塩ラーメン。
これだけで美味しいです。

これだけでおいしいんですが、レシピの半分くらいの水を沸騰させます。
沸騰したら麺と粉末スープ、出来上がるちょっと前に牛乳です。200gくらいです。
あまりぐつぐつさせず、牛乳が温まったら完成。
はい。美味しい。ネギ好き。

さらにアレンジとして、ほうれん草もおすすめです。
柔らかくなりすぎると嫌なので、牛乳入れるちょっと前くらいに入れてます。

牛乳がなかったら、豆乳にしておくか、とかそれくらいのテンションで、もうすっかり定番のお昼ごはんになりました。
わけっこしておにぎり(写真のおにぎりは大根の葉っぱ)をつけたりも、ふだんらしくていいと思います!

Mayu K.

自分のことをただの猫好きだと思っていましたが、猫に執着しすぎて、生活の他のことがおろそかになるときがあって、とてもこわいです。
写真は、うちのベランダ菜園でとれた蚕豆です。
ふだんは、クックルーという名前で、ウェブ制作をしています。
裏方のお仕事が多いのでお見せできないものもあるのですが、ウェブ制作のことや、制作した愛すべきウェブサイトについてもお話させてください。
クックルー通信